16 / 10 / 2017 , 11:47 pm
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Conoce a fondo el aceite de coco orgánico

beneficios-del-aceite-de-coco-organico-en-la-dietaEl aceite de coco tuvo muy mala fama debido a su gran composición de grasas saturadas..
Sin embargo a día de hoy parece que es el mejor aceite que podemos encontrar para cocinar, ya que no se oxida al calentarlo.
Va a ser difícil desterrar la idea de que es peligroso consumir grasas saturadas como las contenidas en la yema de huevo o el aceite de coco, pero estudios recientes han demostrado claramente que el problema no está en el consumo de grasas saturadas naturales, sino en aquellas provenientes de alimentos procesados.

El aceite de coco es blanco, muy aromático y sólido a temperatura ambiente. Empieza a derretirse a partir de los 25º C. La grasa saturada del aceite de coco orgánico no es parecida a ninguna otra grasa encontrada en carnes y aceites vegetales, sino que es idéntica al grupo de grasas encontradas en la leche materna humana que ayudan a mejorar la digestión, refuerzan al sistema inmune, protegen contra infecciones virales, bacterianas, y hongos.

Para bajar de peso rápidamente pocas sustancias naturales ayudan tanto como el aceite de coco orgánico, está formado principalmente por ácidos grasos de cadena media, debido a su longitud más corta se metabolizan y se absorben de forma diferente que las grasas de cadena larga. Los triglicéridos de cadena media viajan directamente al hígado y se metabolizan más rápidamente además son más solubles en agua. Debido a esto, no requieren bilis para romperse, y se descomponen con mayor rapidez.

Para las personas con hipotiroidismo, el uso del aceite de coco es ideal, ya que este aceite sube la temperatura del cuerpo. Estas personas, tienen el cuerpo frío, está frío porque el hipotiroidismo hace que el “metabolismo sea lento”, por lo tanto hay que acelerar el metabolismo, tomando aceite de coco para aumentar la temperatura del cuerpo.

Propiedades del Aceite de Coco Orgánico:

  • Ayuda a controlar la diabetes y a regular la tiroides.
  •  Ayuda a bajar de peso.
  • Ayuda a la digestión y la absorción de los nutrientes.
  • Sus ácidos grasos de cadena media proporcionan una fuente de energía inmediata
  •  Resulta ideal para las personas que se le han extirpado la vesícula biliar por no necesitar enzimas pancreáticas y bilis para su digestión.
  •  Refuerza el sistema inmune, ya que contiene importantes nutrientes.
  • Previene la osteoporosis.
  • Previene infecciones bacterianas, virales, y de hongos.
  • Previene las manchas y las arrugas en la piel, manteniéndola sana y tersa.
  • Reduce el riesgo de cáncer y otras condiciones degenerativas, como el párkinson o Alzheimer.
  • El aceite de coco contiene un compuesto llamado ácido caprílico. Este compuesto, (que es parte natural del aceite de coco), tiene las siguientes propiedades:
  • Es fungicida y mata hongos como candida albicans
  •  Destruye ciertos virus como el herpes
  • Elimina bacterias
  • Logra que el cuerpo se desprenda de tóxicos internos

Os invito a probar el aceite de coco. A mi desde hace tiempo no me falta a la hora de cocinar. Pero es importante cuando lo adquiráis  que os aseguréis de que es orgánico y no refinado o hidrogenado.

Composición del aceite de coco

aceite de coco

4 Comentarios

  1. Las 15 propiedades que decís en el artículo son impresionantes. Hemos visto más webs que que desglosan información tan parecida a esta que abruma, pero se nota donde hay calidad. Esta es de las más completas.

    Yo acabo de unir lo que mencionáis aquí con lo que dicen de los ácidos grasos del coco en cailapares.com.

    Un saludo y gracias por vuestro blog ;)

  2. Excelente articulo, muy bueno el aceite de coco!

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