25 / 07 / 2017 , 8:49 am
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¿Qué beneficios nos aporta la avena?

¿QUÉ BENEFICIOS NOS APORTA LA AVENA?

Hola amig@s!

beneficios-de-la-avenaEn este apartado vamos a ver los beneficios y las propiedades que nos aporta este gran cereal siendo rico y saludable para nuestro organismo.

La avena es uno de los cereales más completos y saludables para nuestro día a día, aportándonos hidratos de carbono, proteínas, vitaminas, minerales, ácidos grasos saludables y fibra.

GRAN FUENTE EN VITAMINA E y B

La vitamina E, es un potente antioxidante y esencial para nuestro organismo que nos ayudará a proteger los ácidos grasos saludables, previniendo a su vez la formación de moléculas tóxicas.

Está presente en la avena, panes integrales, en la yema del huevo entre otros.

El complejo B facilita la descomposición y utilización de los alimentos en el organismo.

Alimentos como el pescado, carnes magras, huevos, lácteos y cereales son fuentes ricas en vitamina B.

HIDRATOS DE CARBONO

La principal fuente rica de la avena es el hidrato de carbono (complejo), todos sabemos que es un gran aliado para aportarnos energía y fuerza para el día a día.

Su tipo de asimilación es lenta, permitiendo mayor saciedad y control en los niveles de azúcar en la sangre lo que determina que este cereal pueda ser consumido por persona diabéticas.

Por ello es muy importante agregar en la alimentación, hidratos de carbono complejos.

Este macro nutriente es presente en los cereales, pasta, legumbres, batata, yuca entre otros.

RICA EN PROTEÍNAS

La avena es el cereal que mas proteína contiene, todos sabemos que es fundamental para favorecer el desarrollo muscular, lo cual este alimento es esencial para nuestro día a día.

La cantidad de proteína por cada 100 gramos de avena en copo es aproximadamente de 13 gramos.

LOS MINERALES EN LA AVENA

Este cereal aporta gran variedad de minerales como el magnesio, hierro, zinc, fósforo y calcio. Estos son importantes para el buen funcionamiento de nuestros órganos, mantenimiento de huesos y dientes.

ÁCIDOS GRASOS SALUDABLES

Otra fuente importante de la avena, los ácidos grasos esenciales omega 6.

Este ácido graso esencial, ayuda a reducir los niveles de colesterol en sangre, previene las enfermedades cardiovasculares, reduce la formación de coágulos en las arterias, ataques cardiacos, anginas de pecho, siendo a su vez un gran aliado para el sistema inmune.

El omega 6, está presente en muchos alimentos, os pongo varios ejemplos:

• Frutos secos

• Cereales y granos integrales

• Zanahorias

• Ajos

• Legumbres

• Mantequillas

LA AVENA Y SU GRAN APORTE EN FÍBRA

La fibra es un tipo de carbohidrato que a diferencia del almidón ó azúcar, el cuerpo no lo puede asimilar.

Nos aportará sensación de saciedad lo cual evita la obesidad ó sobrepeso.

La fibra ayuda a disminuir la absorción de las grasas y azúcares, teniendo niveles de colesterol y de glucosa estables a lo largo del día.

EN RESUMEN, PROPIEDADES DE LA AVENA

• Mejora el sistema cardiovascular, gracias a su aporte en fibra.

• Desarrolla tejido muscular, fuente rica en proteínas.

• Niveles de colesterol estables, gran aporte en ácidos grasos saludables.

• Aporta saciedad, gracias a sus hidratos de carbono complejos.

• Estabilidad en los niveles de azúcar en sangre.

Como podéis observar amigos, este cereal es muy completo y su consumo es saludable desde gente adulta hasta los más pequeños de la casa.

Quamtrax nos ofrece varios productos, puedes mezclarlo con leche, agua, incluso puedes hacerte unas tortitas!

OAT BRAN DE QUAMTRAX

harina-de-avena

http://usafitness.es/es/avena/1680-harina-de-avena.html

Formato en bolsa de 900 gr, sabor intenso y delicioso.

Su valor nutricional es el siguiente:

Por cada 100 gr

CALORIAS 358, GRASAS 8,7 GR (GRASAS BUENAS Y ESENCIALES), CARBOHIDRATO 45 GR, FIBRA 18 GR, PROTEÍNAS 18 GR, SAL 0 GR.

INSTANT OATMEAL

avena pankace tortias

http://usafitness.es/es/avena/1844-avena-pankace-tortias.html

Formato en bolsa de 900 gr, avena pulverizada y rápida disolución, tienes diferentes sabores a elegir, chocolate, vainilla y fresa.

Su valor nutricional es el siguiente:

Por cada 100 gr

CALORIAS 377, GRASAS 7 GR (GRASAS BUENAS Y ESENCIALES), CARBOHIDRATO 64 GR, FIBRA 10 GR, PROTEÍNAS 12 GR, SAL 0 GR.

OATS & WHEY

oats whey 66 lbs

http://usafitness.es/es/avena/2312-oats-y-whey-66-lbs.html

Formato en bolsa de 900 gr, avena pulverizada y rápida disolución, a diferencia de los anteriores este producto aporta más proteína y a su vez tienes disponible diferentes sabores, chocolate, vainilla con canela y fresa.

Su valor nutricional es el siguiente:

Por cada 100 gr

CALORIAS 364, GRASAS 6GR (GRASAS BUENAS Y ESENCIALES), CARBOHIDRATO 51 GR, FIBRA 9GR, PROTEÍNA 22GR, SAL 0 GR.

Y para los que quieren animarse en hacerse unas tortitas, os pongo una receta que salen ricas y sabrosas.

RECETA: TORTITAS DE AVENA

• 6 claras de huevos

• 60 gr de avena pulverizada

• Una cucharilla de canela

Para los más golosos cabe la posibilidad de añadir un poco de sacarina líquida.

PREPARACIÓN:

• 1- Cogemos un shaker ó baso mezclador y echamos las 6 claras y los 60 gramos de avena.

• 2- Agitamos intensamente hasta que quede su mezcla, aquí cabe la posibilidad de echar un poco de leche de soja, nueces ó un poco de proteína whey, siendo opcional.

• 3- Ponemos una sartén a fuego lento, y echamos un poco de aceite de oliva para que no se pegue.

• 4- Echamos poco a poco la mezcla a la sartén, vuelta y vuelta, ¡listo para servir!

Espero que sea de gran ayuda este aporte y nos vemos en el próximo artículo!

Santi Sanz
Experto en suplementación deportiva
la foto (11)

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