22 / 05 / 2018 , 5:25 pm

Artículos Recientes

La importancia de dormir bien

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Muchas veces nos han hablado de los diferentes métodos de recuperación que existen en el mundo del deporte. Si hacemos memoria, seguro que hemos oído hablar de métodos de recuperación como son las estrategias nutricionales, inmersiones en agua fría, prendas de comprensión, estiramientos, masajes, etc. Sin embargo, muchas veces nos olvidamos de uno de los más importantes métodos de recuperación que existe y de la importancia que tiene éste en el rendimiento deportivo: el sueño. Importancia del sueño en el rendimiento: El sueño ha sido un tema que se ha tratado habitualmente dentro de la comunidad deportiva. Siempre se ha considerado un parte muy importante a la hora de preservar la salud tanto física como emocional de las personas. Sin embargo, es curioso que, pese a ser conscientes de que el sueño es una parte clave de nuestras vidas, la cantidad de horas dormidas por la población occidental está disminuyendo ... Leer Más »

Proteínas

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En esta serie de artículos hablaremos del macronutriente más famoso para muchos de nosotros. Mediante estos artículos intentaré mostraros lo que dice la ciencia sobre la proteína.   INTRODUCCIÓN:   La proteína es un macronutriente fundamental para el correcto funcionamiento de nuestro cuerpo, ya que participa en casi todos los procesos celulares. La proteína no solo sirve para mantener las diferentes estructuras del cuerpo (músculos, tendones, órganos…), proporcionando también el desencadenante para estimular la síntesis proteica muscular (SPM). Como ya sabremos, la SPM es el principal mecanismo que tiene nuestro cuerpo para el crecimiento muscular. Además de esto, tenemos que tener en cuenta que la proteína también puede ser una fuente de energía, aunque nuestro cuerpo generalmente la utiliza en esfuerzos de larga duración y baja intensidad. Por otra parte, tenemos que saber que las proteínas están compuestas por aminoácidos y existen un total de 20 diferentes, los cuales se ... Leer Más »

Efectos beneficiosos y negativos de la Sal

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La sal es uno de los condimentos mas antiguos que existe en nuestra civilización y que está muy presente en nuestro día a día. Es usada en la industria y en las carreteras, pero principalmente, destaca por su uso en la alimentación, concretamente como condimento para dar sabor a las comidas, el salado, y como conservante de alimentos como la carne, el pescado, las verduras… Teniendo en cuenta el tratamiento y la pureza se diferencian muchos tipos de sal, como pueden ser la sal marina, de manantial, la sal gema, sal del Himalaya, sal vegetal, sal de mesa, sal yodada… Estas dos últimas, son las más comunes y las más utilizadas en nuestra sociedad y aunque casi todos estén compuestos en un 90% por cloro y sodio, hay grandes diferencias en el 10% restante. Unos tienen componentes naturales como el calcio, potasio, magnesio, hierro… y otros, compuestos químicos que pueden ... Leer Más »

Termogénesis adaptativa

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En el artículo anterior hablamos del gasto calórico diario y de los componentes por los que está compuesto. Comentamos que conocer el funcionamiento de estos componentes era muy importante a la hora de perder grasa o aumentar masa muscular. Muchas veces creemos que, para perder grasa, mantener un estado de déficit calórico es suficiente. Sin embargo, en periodos prolongados de déficit calórico muchas veces se produce un estancamiento en la pérdida de peso, y es entonces cuando entra en el juego la termogénesis adaptativa.   Desde un punto de vista evolutivo, el cuerpo humano ha creado unos depósitos de energía (la grasa) para poder sobrevivir en periodos de demanda energética y restricción calórica. La creación de estos depósitos se debe a que el ser humano ha tenido que pasar periodos largos de restricción calórica (durante el invierno, periodos de poca caza…) por lo que se ha visto obligado a evolucionar ... Leer Más »

Efectos del Café

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Hoy en día, el café, es una de las bebidas más consumidas en el mundo. Su consumo se da de innumerables y diferentes maneras, ya que es utilizada en ámbitos como el deporte, el trabajo, los estudios… También es utilizado como forma de socialización o simplemente para despertarse o sentirse con energía. Esta bebida se obtiene del fruto de la planta “Cafeto”, tostando y moliendo sus granos. Hay muchísimas variedades diferentes según el fruto y el tratamiento de los granos, teniendo así distintas propiedades que tienen muchísimos efectos y beneficios en nuestra salud. EFECTOS DEL CAFÉ: El café contiene varios compuestos o componentes biológicos, dependiendo de la variedad y el tratamiento de este. Estos componentes, como la cafeína (conocida por todos), diterpenos, ácido cloro génico y melanoidis son las propiedades importantes que destacan por sus efectos beneficiosos en la salud, entre otros, tienen un efecto antioxidante en el cuerpo. Por ... Leer Más »

Gasto energético diario

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La pérdida de grasa es uno de los principales objetivos que se marca una persona que comienza a practicar deporte. Antes de hablar de ello, tenemos que conocer el significado de diferentes conceptos que serán muy importantes para entender y realizar este proceso de manera correcta. Uno de esos conceptos importantes será el gasto energético diario, que hace referencia a la energía total que necesita una persona durante el día. Antes de nada, tenemos que saber que el gasto energético diario es individual y que dependerá en gran medida del estilo de vida que llevemos. El gasto energético diario individual estará compuesto por diferentes componentes: Índice Metabólico Basal (BMR) Termogénesis de las actividades no consideradas como ejercicio físico (NEAT) Efecto Térmico de los Alimentos (TEF) Termogénesis del ejercicio físico (EAT).   Por lo tanto, podemos dividir dos grandes bloques. Por un lado, el Gasto Energético en Reposo o REE (BMR) ... Leer Más »

Los frutos secos constituyen un alimento muy saludable

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Los frutos secos constituyen un alimento muy saludable e ideal para cualquier tipo de persona, pero sobre todo se tornan cruciales en la alimentación del deportista. ¿Cuál es su composición? Constituídos fundamentalmente por proteína y grasa, en ellos podemos encontrar una fuente de aminoácidos de alta calidad junto con un equilibrado perfil lipídico en donde la relación entre los ácidos grasos omega 3 y omega 6 se mantienen alrededor del 3:1. A pesar de ser alimentos fundamentalmente grasos, cabe destacar los bajos niveles de grasas saturadas y trans presentes en los mismos, lo que supone que se consoliden como una excelente fuente de grasa saludable (mono y poliinsaturada) junto a otros alimentos como el aceite de oliva, el aguacate o los pescados azules. ¿Y sus beneficios? Por estos motivos se puede asegurar que los frutos secos son un aliado indiscutible de la masa muscular, ayundando a su construcción y mantenimiento. ... Leer Más »

Percepción subjetiva del esfuerzo (RPE) II:

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Percepción subjetiva del esfuerzo (RPE) II: Autor: Ander Romarate   En el artículo anterior explicamos en qué consistía la percepción subjetiva del esfuerzo (RPE) y como lo podíamos utilizar en diferentes tipos de entrenamiento. Como ya pudimos comprobar, las escalas RPE y las escalas OMNI son herramientas muy útiles a la hora de autorregular la intensidad del ejercicio en deportes de resistencia aeróbica y anaeróbica. Debido a su simplicidad, es una herramienta muy utilizada en deportes individuales y colectivos, así como en deportistas amateur y profesionales.   La utilización del RPE en el entrenamiento de la fuerza se lleva estudiando durante muchos años. Al igual que pasa en el resto de deportes, prescribir la intensidad del entrenamiento de manera correcta es una de las claves para poder conseguir adaptaciones y progresar de manera adecuada. Por lo tanto, el control de la intensidad en el entrenamiento de la fuerza será muy ... Leer Más »

Percepción subjetiva del esfuerzo

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Percepción subjetiva del esfuerzo (RPE) I: Autor: Ander Romarate   Controlar la intensidad a la que se ha realizado el ejercicio físico es un aspecto clave a la hora de entrenar. Existen diferentes formas para determinar la intensidad del entrenamiento. Entre las más conocidas está la frecuencia cardíaca (en deportes de resistencia) y el %1RM (en deportes de fuerza). Pero también existen otras formas más complejas como son el VO2max o el lactato (en deportes de resistencia) y la velocidad de ejecución (en deportes de fuerza), las cuales requieren material específico y sofisticado. Con el objetivo de conocer la intensidad del ejercicio, se originó el concepto de la percepción subjetiva del esfuerzo que tiene un deportista al realizar ejercicio.   La percepción subjetiva del esfuerzo es un concepto que se introdujo por primera vez en el mundo del ejercicio y la ciencia en la década de los 50. Podemos decir ... Leer Más »

Pilates y sus beneficios

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Pilates no es simplemente una moda que se estila ahora en los centros deportivos, es mucho más que eso. Pilates es una práctica centenaria creada por Joseph Hubertus Pilates, un alemán que defendía la idea de que fortaleciendo el centro del cuerpo (CORE), el resto conseguiría moverse con más libertad, por eso esta técnica trabaja la musculatura profunda del cuerpo. La precisión de movimientos, la respiración, la concentración, el control, la alineación, la centralización y la fluidez son los seis principios que Joseph Hubertus Pilates quiso que constituyeran la base del método con el objetivo de conseguir un cuerpo equilibrado, fuerte y estable. Beneficios de la práctica de Pilates La mayoría de los que empiezan a practicar Pilates es por motivos de salud, a causa, generalmente, de dolores de espalda, pero cuando les desaparecen esas molestias es cuando llegan a darse cuenta de todo lo que ofrece el método Pilates ... Leer Más »