22 / 07 / 2018 , 10:32 am
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Temas Publicaciones: salud

¿Qué beneficios nos aporta la avena?

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¿QUÉ BENEFICIOS NOS APORTA LA AVENA? Hola amig@s! En este apartado vamos a ver los beneficios y las propiedades que nos aporta este gran cereal siendo rico y saludable para nuestro organismo. La avena es uno de los cereales más completos y saludables para nuestro día a día, aportándonos hidratos de carbono, proteínas, vitaminas, minerales, ácidos grasos saludables y fibra. GRAN FUENTE EN VITAMINA E y B La vitamina E, es un potente antioxidante y esencial para nuestro organismo que nos ayudará a proteger los ácidos grasos saludables, previniendo a su vez la formación de moléculas tóxicas. Está presente en la avena, panes integrales, en la yema del huevo entre otros. El complejo B facilita la descomposición y utilización de los alimentos en el organismo. Alimentos como el pescado, carnes magras, huevos, lácteos y cereales son fuentes ricas en vitamina B. HIDRATOS DE CARBONO La principal fuente rica de la ... Leer Más »

Alimentos ricos en hidratos de carbono

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Hola a tod@s! En este artículo vamos a ver qué alimentos son ricos en hidratos de carbono y en que mejor momento consumirlos. ¿Qué es el hidrato de carbono y qué función tiene en el organismo? Los hidratos de carbono es un macro-nutriente esencial para el día a día, su función es aportar energía, están compuestos por carbono, hidrogeno y oxigeno de ahí su nombre HIDRATOS DE CARBONO. Cuando se consume un alimento rico en este nutriente se produce una variación en los niveles de glucosa, ahí tenemos alimentos de alto índice glucémico, medio y bajo. ¿Qué es el índice glucemico de un alimento? Es la velocidad con la que se eleva la glucosa en sangre, lo cual los alimentos de alto índice glucémico, producen un aumento rápido de glucosa, produciéndose picos de insulina, si hay un exceso de azúcar se almacenaría como reserva energética metabolizándose en grasas. Este hidrato ... Leer Más »

Alimentos que son ricos en proteínas

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Muy buenas amig@s! Hoy vamos a profundizar un poco en los alimentos ricos en proteínas, VAMOS CON ELLO! Cuando hablamos de alimentos ricos en proteínas hacemos referencia a los alimentos que poseen un alto valor biológico (alta biodisponibilidad para nuestro organismo) o bien que poseen proteínas completas, es decir, contienen todos los aminoácidos necesarios para el correcto funcionamiento de nuestro organismo, resaltando el grupo de los aminoácidos esenciales, ya que estos no se pueden obtener si no es a través de la dieta, de ahí su gran importancia. Existen 2 grupos diferenciados de alimentos ricos en proteínas: PROTEÍNAS DE ORIGEN ANIMAL Sin duda son los que tienen mayor valor biológico y poseen proteínas completas, entre los que destacan el pollo, la ternera, cortes magros de cerdo, pescado, huevos y lácteos. No obstante la proteína que mayor valor biológico posee es sin duda el aislado de suero de leche, alcanzando un ... Leer Más »

Los calíacos y la intolerancia al gluten

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Celíacos. Intolerancia al gluten  La celiaquía es una intolerancia al gluten , el cual es un conjunto de proteínas contenidas  en cereales como la cebada (hordenina), centeno (secalina), avena (avenina), trigo (gliadina) y triticale (trigo y centeno). Se presenta en personas predispuestas genéticamente, produciendo atrofia de las microvellosidades intestinales e inflamación de la mucosa del intestino delgado. Los celíacos deben tener mucho cuidado con lo que comen o beben, incluso lo que ingieren por medio de pastillas, cápsulas, como los medicamentos. La razón es por el contenido de sustancias, compuestos, por un mal etiquetado del producto,  o por una posible contaminación cruzada ( los ingredientes de producto no contienen gluten, pero puede haberse elaborado en una fábrica donde se han producido otros alimentos que sí lo contienen). En el siguiente enlace podemos observar los diferentes tipos de sustancias o compuestos que se añaden a los alimentos, y cuáles pueden llevar gluten ... Leer Más »

Suplementos de ginseng, ¿qué pueden aportarle a tu salud?

Alivia la fatiga y el stress. Promueve la energía. Comprimidos a base de raíz del mejor Ginseng (Panax ginseng C.A. Mey). Gracias a sus principios activos (Ginsenósidos) tiene propiedades adaptógenas, es decir, es capaz de conseguir que el organismo se adapte a situaciones de stress, sobrecarga física, etc. estimulando la resistencia no específica del organismo. Aporta más de 500 mg/comprimido.   ESPECIFICACIONES   COPIAR DE LA ETIQUETA.   Leer Más »